Mijn horeca vaatwasser wordt niet warm, wat nu?

Een professionele vaatwasser die niet warm wordt, kan je hele keukenproces verstoren. Zeker in de horeca is goed werkende spoelapparatuur cruciaal voor snelheid, hygiëne en voedselveiligheid. In deze blog leggen we uit wat de oorzaken kunnen zijn als je vaatwasser geen warm water geeft, en wat je zelf kunt doen voordat je een monteur inschakelt.

Waarom wordt mijn professionele vaatwasser niet warm?

Als het water in je horeca vaatwasser koud blijft, zijn er verschillende mogelijke oorzaken:

• Geen stroomtoevoer naar het verwarmingselement

Een onderbroken stroomvoorziening, kapotte kabel of defect relais kan ervoor zorgen dat het verwarmingselement niet werkt.

• De thermostaat is defect

De thermostaat regelt de temperatuur. Als deze kapot is, warmt het water niet meer op.

• Kalkafzetting op het verwarmingselement

Bij gebruik van hard water kan het verwarmingselement langzaam dichtslibben met kalk, wat het opwarmen belemmert of volledig blokkeert.

• Het waterniveau is te laag

Zit er te weinig water in de tank? Dan schakelt de verwarming automatisch uit om schade te voorkomen.

• Deur sluit niet goed

Bij veel modellen werkt het verwarmingselement alleen als de deur goed vergrendeld is.

Wat kun je zelf controleren of proberen?

Voordat je een storingsdienst inschakelt, kun je deze stappen ondernemen:

✅ Controleer de stroomtoevoer

Staat de machine goed aangesloten? Is de groepenkast in orde?

✅ Kijk naar foutcodes op het display

Veel professionele vaatwassers geven foutcodes of knipperende lampjes weer bij storingen. Raadpleeg de handleiding.

✅ Ontkalk het apparaat

Gebruik regelmatig een ontkalkingsmiddel geschikt voor professionele vaatwassers. Zeker als je in een regio zit met hard water.

✅ Controleer de deurrubbers en sluiting

Een slecht sluitende deur kan zorgen voor onderbreking van het verwarmingsproces.

✅ Reset de machine

Sommige vaatwassers kunnen opnieuw worden gestart of gereset na een foutmelding.

Wanneer is het tijd voor een monteur?

Wordt de machine nog steeds niet warm ondanks bovenstaande checks? Dan is er mogelijk sprake van:

• Een kapot verwarmingselement
• Defecte temperatuurvoeler of thermostaat
• Interne storing op de printplaat

In dat geval is het verstandig om een technicus in te schakelen. Noteer alvast het model- en serienummer van de vaatwasser. Die vind je op het typeplaatje, meestal aan de zijkant of binnenkant van de deur.

KITEC Grootkeuken helpt bij vaatwasser storingen

Bij KITEC zijn we gespecialiseerd in onderhoud en storingen aan professionele vaatwassers van merken zoals Fagor, Hobart, Winterhalter, Hendi, en meer. Of het nu gaat om een vaatwasser die niet warm wordt, een verstopte afvoer of kalkproblemen – wij zorgen voor een snelle diagnose en oplossing.

Problemen met je horeca vaatwasser? Neem direct contact met ons op. Wij helpen je graag weer op weg.