Inductie is niet meer weg te denken uit de professionele keuken. Het is veilig, krachtig en zorgt voor directe warmteoverdracht met minimale verliezen. Ideaal voor koks die snelheid én controle willen.
• Zeer snelle opwarming
Directe hitte zonder opwarmtijd.
• Exacte temperatuurcontrole
Ideaal voor gevoelige bereidingen.
• Energiezuinig
Warmte gaat alleen naar de pan, niet naar de keukenruimte.
• Veilig
Geen open vuur, koel oppervlak buiten de pan.
• Eenvoudig schoon te houden
Vlak oppervlak, geen verbrande resten.
• Aantal kookzones en vermogen
• Losse plaat of geïntegreerd in kooklijn
• Bediening: draaiknop of touchscreen
• Afmetingen en inbouwmaten
• Type pan compatibiliteit (inductiegeschikt)
Van compacte tafelmodellen tot geïntegreerde inductie in een maatwerk kooklijn. Wij zorgen voor het juiste model en een perfecte plaatsing.